新卒社員紹介～Part7～

皆さんこんにちは！採用担当の飯村です。

少し日にちが開いてしまいましたが、今回も新卒社員のご紹介をさせていただきます✨

本日は、THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA 料飲部の谷口さんです。

Q1. 入社の決め手を教えてください。

和気藹々とした雰囲気で、年齢が近い方が多いため、とても仕事がやりやすいことがポイントでした。何か困ったことがあっても、親切に教えてくださる上司がいらっしゃるので、とても安心です。

Q2. チームメンバーとはどのようにコミュニケーションをとっていますか。

自分はレストランで勤務していますが、ウェイティングや席の空き状況などをすぐに共有し、お客様を待たせてしまわないよう連携をとりながら、早い作業を心がけています。

Q3. あなたが思う仕事の魅力、また大変だな…と感じることを教えてください。

GWやお盆休みなどの大型連休や、3連休の時は、沢山お客様が利用してくださり、時にはどうしても手が回らず、お客様を待たせすぎてしまうことがありますが、お客様がお帰りの際に、「おいしかったです」「ありがとうございました」と声をかけてくださった時はとてもやりがいを感じれました。

Q4. 一日の業務の流れを教えてください。

出勤したら、ブッフェで料理、ドリンクの準備やホールのテーブルセットなどの準備を行います。6時半にオープンし、アテンド、バッシング、リセットといった作業を行います。10時半にクローズし、お客様が全員帰られた後は、ホールの掃除、ブッフェの片付けを行います。午後の時間帯は、カフェの営業を行っています。定時に夜のスタッフの交代し、何も不備等なければ業務終了となります。

Q5.この会社で働く上で、成長を実感したエピソードを教えてください。

先輩と一緒に行っていた業務を、自分1人で任せて貰えるようになったことです。入社当初は全くついていけず、先輩から手助けをいただきながら作業していたので、成長を感じることが出来ました。

Q6. 仕事をするうえで「これだけは誰にも負けない！」と思うものはありますか？

イラスト制作です。イラストは自分の得意分野なので、カフェのメニューのイラスト等を描かせていただいています。お客様や同僚から好評をいただき、とてもやりがいを感じています。